Descrizione
Il vino Rossoré bianco è un vino decisamente piacevole che si fa apprezzare per le sue delicate fragranze fruttate. È caratterizzato infatti da un intenso profumo di delicati fiori bianchi impreziositi da note fruttate. Fresco e bilanciato al palato.
VINIFICAZIONE
Le uve raccolte per lo più manualmente vengono pressate dolcemente e lavorate a basse temperature. La chiarifica avviene a temperatura controllata (14-15°C) e il prodotto pulito viene quindi filtrato e fatto fermentare a 16-18°C.
Quando la fermentazione è perfetta il vino viene conservato in vasche a bassa temperatura costante prima dell’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intensi aromi di fiori bianchi e note tropicali.
Sapore: Morbido e fruttato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale con antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Servire a 10-12°C.
Recensioni
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